Puhdistus

Onpa hieno otsikko. Vähän kuin Sofi Oksasen kirja. Oikeastaan ihan kuin se. Nyt on kyse kuitenkin hieman erilaisesta puhdistumisesta. Nyt puhdistetaan TaistoToursin henkilökunnan 1980-luvulla syödyt suffelit suolen mutkasta ja samalla buranajäämät. Ehkä myös ajatuskanavat saadaan virtaamaan kuin Kemijoki konsanaan. Saatan ruveta kirjoittamaan tämän ansiosta jopa jotain mielenkiintoista ja luettavaa. Pitäähän minun myös pitää lupaukseni ja mainita se toinen blogini lukija; Taneli Turpeinen. Taneli, tämä on sinulle ja masullesi. 

Minun pomo siellä oikeissa töissä on edelläkävijä. Hän lähti omaan puhdistukseen viime keväänä, ja nyt hän on saanut suurimman osan konttorityöntekijöistä samaan projektiin. Reilua kokeilla itse ensin, ja sitten vasta suositella. Jos tämä ei olisi toiminut hänelle, me muut söisimme varmaan edelleen pizzaa.

Nyt kuitenkin: it's all about chicken and eggs. Proteiinia syödään kuin salmiakkipommeja. Kuin leipää. Joita ei nyt syödä lainkaan. Suola, sokeri, hiilihydraatit - kaikki nollassa.

Kanaa, voita, sitruunamehua, mausteita ja yrttejä

Meille tehtiin kehonkoostumusmittaus ennen puhdistuksen aloitusta, ja seuraava mittaus tehdään jo viikon päästä aloituksesta. Mittauksista sain huomata, että olen ns. vanhana syntynyt, koska soluni olivat nähneet maailmaa jo 15 vuotta ennen syntymääni. Saattoihan kehossani olla vähän liikaa kaikkea, mutta nyt mielenkiinnolla odotan mitä puhdistautuminen omalla kohdalla tekee. 

Kuten olen jo useasti kertonut, ja olette saaneet lukea, gourmetkokkitaidoistani, nyt niitä testataan ihan tosissaan. Kuinka monella eri tapaa saan laitettua kanaa 28 päivän aikana? Ei kai se tapa, mutta ne mausteet. Niistä ensimmäisistä kanafileistä ei harmiksenne ole valokuvia. Niiden näköä kuvaa kyllä hyvin sanat musta ja liian rapea. Voitte itse päätellä loput. En kuitenkaan siinäkään tilanteessa nälästä kärsinyt. Reippaasti söin. Ilmeisesti kouluttajamme Amik haistoi palaneen käryn Loviisasta asti, koska lupautui antamaan hieman kokkausvinkkejä. Savumerkit toimivat. Ugh.

Iltamunat

Tätä kirjoittaessa on menossa päivä 6. Tänään aion kokeilla vastoin omia taitojani lohimedaljongin paistoa. Jos paisto ei suju, niin onko tulos sitten kraavi?

Viikon positiiviset: ei vituta, housujen vyötärönauhat ei kiristä enää niin paljon, ei suuremmin tee mieli herkkuja. Ainoastaan skumppaa.